Жуй Мин родился в 2006 году в Цзинане (Китай). С 2019-го обучается в московской Центральной музыкальной школе – Академии исполнительского искусства (класс Дарьи Рябовой).
Лауреат Китайского конкурса пианистов Hsinghai (2018; III премия), Международного конкурса молодых пианистов им. Е. М. Тимакина (Москва, 2019; I премия и специальный приз за лучшее исполнение произведения Баха), Шанхайского музыкального фестиваля и фортепианного конкурса для юных артистов (2019; приз «Восходящая звезда»), Международного конкурса молодых музыкантов ЦМШ (Москва, 2021; I премия), Международного конкурса молодых пианистов Grand Piano Competition (Москва, 2021; пять специальных призов), Международного юношеского конкурса пианистов им. С. В. Рахманинова (Великий Новгород, 2023), Международного конкурса пианистов, композиторов и дирижеров им. С. В. Рахманинова (Москва, 2025; I премия и золотая медаль) и др.
Участник фестиваля «Летние вечера в Елабуге», Международного фестиваля А. Н. Скрябина в Москве, Московского фестиваля фортепианной музыки им. Эмиля Гилельса, воронежского Платоновского фестиваля искусств, фестивалей «Красная аллея» (Тамбов) и «Мир. Эпоха. Имена…» (Ульяновск).
Выступал в Мариинском театре, Большом, Малом и Рахманиновском залах Московской консерватории, Концертном зале им. П. И. Чайковского, Московском концертном зале «Зарядье», Московском международном доме музыки, Самарской филармонии.
